PEEK AAN ZEE

We gaan weer open op 5 januari op onze nieuwe locatie aan zee.Zin om ongedwongen en gezellig te komen genieten van heerlijke gerechten met een fantastisch uitzicht op zee Kom dan langs en proef. Leuke hippe eigentijdse gerechten met een lekker glas wijn.

Een indicatie van onze gerechten:

 vooraf

Verse linguine/ limoen/ kaantjes van aardappel/ uitlek van knolselder/

en algenkaviaar

***

Steak tartaar/ botersla/ basilicum creme/ croutons

***

Waddengarnalen/ sla/ cocktailsaus/ croutons

***

Avocado/ miso/ eiercreme/ sriracha/ yuzu/ krokantjes

***

Eitje kaviaar/ vega of gewoon

hoofd

Tarbot filet/ beurre blanc citroengras/ geroosterde bloemkool/ paddenstoel/

en notenboter

***

Texels lamsvlees/ unagi/ kaantjes/ baba ganousch/ balsamico ui/

krachtige lamsjus

***

Tournedos/ knolselder/ groene asperge/ peperjus

***

Cotes de boeuf/ grove gegrilde groente/ zilte friet/ jus

(2 pers)

Nagerecht

Golden chocolade/ mousse van pure chocolade/ caramel/

gel van framboos en vanille ijs

Reserveren of info 0222313176 / 0615615192

Mailen kan ook via: peektexel@gmail.com 

Open voor diner op donderdag vrijdag zaterdag en zondag.

Adres: Westerslag Den Burg (Texel)